תפריט אוכל

קוקטיילים

ראמה // 62
ראמה, ערק, שקדים, ליקר סמבוק, ביטר לימון

מוחיטו פסיפלורה // 58
פסואה, נענע, לימון

ארבל // 58
ג'ין, פסיפלורה, לימון, אקוופאבה

אפרול שפריץ // 58
אפרול, פרוסקו, סודה

חגיגה גלילית

טעימות השף // 365
ארוחת טעימות גלילית (מותנה בהזמנה לכל השולחן. המחיר לסועד)

פרנה טבריינית // 28
קרם חציל, שמן זית, ומחמרה סורית

ראשונות

סביצ'ה בר ים // 82
גספצ'ו הדרים, כדורי לבנה, בצל, כוסברה וצ'ילי

סשימי טונה אדומה // 92
רוטב טריאקי, ג'ינג'ר, טימין, וגבינת מסקרפונה

קובה נייה טלה // 92
בצל, בורגול, פלפל שטה, וקרם שום

קרפצ'יו סינטה // 84
בלסמי מצומצם, עלים ירוקים, ופרמז'אנו רג'יאנו

טאבולה נוסח מגדלנה // 68
לקט עשבים קצוצים, קינואה, פיצוחים קלויים, קרם לבנה, סוכריות דלעת

בוראטה // 78
מיקס עגבניות טריות, בלסמי, ולחם קלוי

זהרה // 68
פרחי כרובית מטוגנת, טחינה-עמבה, רוטב צ'ילי ועלי גינה

פלאפל איטלקי // 84
ארנצ'יני פטריות, שמנת ופרמז'ן

אדמה // 78
יולש בר, סבאנח', בצלים מקורמלים ופטריות

שישברק // 92
יוגורט עיזים, צנוברים, סלסה עגבניות, ועלי נענע

שרימפס ים תיכון // 88
יין לבן, עגבניות, קונפי שום, לחם קלוי

עיקריות

קבב פח'ר אלדין // 125
משוויה עגבניות וצנוברים, קישוא ותפו"א צרובים

צלעות טלה הגליל // 215
חיטה ירוקה מעושנת (פריקה) שעועית ירוקה

שיש טאוק נוסח ביירות // 115
סופלאקי עוף במרינדה לבנונית, תבשיל בורגול ועגבניות

פילה לברק במחבת // 155
תבשיל סבאנח (תרד בר) בצל ירוק ועגבניות

טליוליני פירות ים // 165
שרימפס, קלמרי, קוקי סאן ג'אק, וציר דגים

פילה בקר // 235
פירה תפו"א ודמי גלאס

נתחים משתנים // 68 ₪ (ל 100 גרם)

קינוחים

כנאפה // 54
ג'בנה עכאווית, פיסטוקים פרסיים

ניו יורק בלונדי // 58
עוגת גבינה אפויה, שוקולד בלונדי של ולרונה

פריז ברסט ותותים טריים // 58
שנטי וניל וקרמל מלוח

עוגת שוקולד פקאן (ללא גלוטן) // 58
קרם מסקרפונה, רוטב פקאן

לילות ביירות // 48
פודינג סולת, קרם שמנת ומסקרפונה, דבש וזעפרן, פיסטוק

שתיה חמה

אספרסו // כפול // 14/12
קפוצ'ינו // 14
אמריקנו // 14
מקיאטו // 14
קפה שחור // 10
תה נענע/צמחים // 14/10

שתיה קלה

משקאות מוגזים: קולה/ זירו / ספרייט/ פאנטה/ טוניק/ פיוזטי // 15
תפוזים/ אשכוליות/ ענבים/ לימונדה/ תפוחים // 15
ג'ינג'ר אייל, ג'ינג'ר ביר // 15
סודה // 12
פרללה // 24
פרללה מוגזים // 26

בירות 400 מ"ל
ויינשטפן // 34
אסטרייה // 34
שקמה, אייל ענברי // 36
בקבוק בירה שחורה // 18