חוויה קולינרית גלילית, ממנות הפתיחה עד הקינוח
המחיר לסועד – 300 ש”ח
* הזמנה לפי כמות הסועדים בשולחן
לחם הבית // 24
פרנה כפרי, מקל שומשום ירושלמי, מחמרה אגוזים, שמן זית ובלסמי
קרפצ’יו אנטיאס // 62
קרם לאבנה, זרעי עגבניות, שמן זית ופרחי כרובית
קרפצ'יו סינטה // 68
פרמג'אנו רוג'אנו, עלי רוקט ובלסמי מצומצם
סלט פטוש // 52
מבחר ירקות, עלי פטרוזיליה ונענע, סומק, גבינה מלוחה ולחם קלוי
סלט טאבולה // 52
לקט עשבים קצוצים, עגבניות ושקדים קלויים
סלט בורטה // 58
סלט שוק גלילי ובלסמי מצומצם
זהרה // 58
כרובית מטוגנת, צ’ילי, טחינה, עמבה ועלי גינה
חציל הנזיר // 52
טחינה, יוגורט, שום קונפי וסלסה עגבניות
מקלות איסטנבול // 58
בצק טורקי במילוי גבינות מהגליל, תרד, עלי זעתר, איולי חציל וקולי עגבניות
מבחר פטריות // 54
שמן כמהין, סויה ועשבי תבלין, גילופי פרמז’ן וחומוס כרובית
שרימפס קלמרי // 76
על הפלאנצ'ה, לאבנה מעושנת, עלי מנגולד וגרגרי נחלים מוקפצים
פלאפל איטלקי // 58
כדורי ריזוטו בציפוי פריך, רוטב שמנת פרמז’ן ושמן ירוק
שישברק // 68
כיסוני בצק ממולאים בשר טלה וצנוברים, מבושלים ביוגורט עזים ועלי נענע
עראייס קבב // 72
מיני פיתות מקמח מלא במילוי בשר עגל וטלה, טחינה, סומק, עגבניות ובצל צלוי
גראפה // 22
קברנה אלכסנדר
וויסקי // 22
מקאלן 12 ש'
קוניאק // 25
רמי מרטין VSOP
טקילה // 22
דון חוליו בלאנקו
ליקר // 20
ייגרמייסטר
ליקר // 25
שרטרז ירוק
סלמון צרוב // 135
תרד ערבי, קרם בטטה וחמאת מרווה
פילה לברק // 135
קרם תפו”א, ארטישוק צרוב ואספרגוס
קוקי סאן ג’אק // 130
ריזוטו שחור, קרם שורשים, צ’יפס סלק וציר דגים
צלעות טלה הגליל // 168
תבשיל חיטה ירוקה מעושנת
פילה בקר // 165
מח עצם, קרם שורשים וציר ערמונים
סטייק אנטריקוט // 148
מקומי מובחר, צ’יפס מתובל
מוגרבייה טלה // 145
כתף טלה בבישול ארוך, פריקה מעושנת, חומוס גרגרים, בצל בלאדי וגזרים
קבב פח’ר אלדין // 110
משוויאה עגבניות וחציל, לחם לבנוני וטחינה
סופלקי עוף // 95
מרינדה ים תיכונית, שולבטו ולחם בצל סומק
שניצל עוף // 75
פירה/צ’יפס
כנאפה // 52
שערות קדאיף, ג’בנה מתוקה וגלידת פיסטוק
חלאוות אלג’יבן // 52
בצק סולת עדין במילוי גבינה ערבית מתוקה, שערות קדאייף ופיסטוק
לילות ביירות / 48
פודינג סולת, קרם שמנת מסקרפונה, פיסטוקים, דבש וזעפרן
גלובוס הזהב // 58
כדור שוקולד מריר במילוי קרמו שוקולד חלב, מוגש עם שוקולד ולרונה חם
קנולי מלבי // 48
בצק קנולי קריספי במילוי קרם מלבי, פיסטוק ואבקת סוכר
קטאייף // 48
במילוי אגוזים, פיסטוק חלבי ודבש
שתייה חמה
אספרסו קצר / ארוך // 12
אספרסו כפול // 14
קפה שחור // 10
קפה הנסי // 18
תה צמחים // 14
קפה הפוך/מקיאטו // 14
שתייה קלה
משקאות מוגזים // 14
סן פלגרינו 750 מ"ל // 26
סן בנדטו 1 ליטר // 24
מיץ טבעי לימונדה/תפוזים // 15
בירות
סטלה מהחבית // 28/34
ווינשטפן מהחבית // 28/34
מלכה מהחבית // 29/34
באדוויזר בקבוק // 24
טעימות השף
חוויה קולינרית גלילית, ממנות הפתיחה עד הקינוח
המחיר לסועד – 300 ש”ח
קוקטיילים
נגרוני // 48
קמפרי, מרטיני רוסו, ג’ין ואפרול
זהר // 45
ג’ין תותים, אבטיח, ליצ’י, לימון, רימונים
סנגריה // 42
תפוזים, גוורצטרמינר, קוואנטרו, ואפרסק
מוחיטו // 45
רום נגריטה, ליצ’י, נענע וסודה
ראשונות
לחם הבית // 24
פרנה כפרי, מקל שומשום ירושלמי, מחמרה אגוזים ושמן זית בלסמי
טונה אדומה // 64
סשימי טונה אדומה, טוביקו שחור, סלקים כבושים, רוטב פונזו מצומצם ויוזו
קרפצ’יו סינטה // 58
פרמג’אנו רוג’אנו, עלי רוקט ובלסמי מצוצמם
טרטר אנטיאס // 58
גספצ’יו עגבניות, בצלים סגולים וקרם פרש
סלט טאבולה // 48
לקט עשבים קצוצים, עגבניות ושקדים קלויים
סלט בורטה // 58
סלט שוק גלילי ובלסמי מצומצם
זהרה // 58
כרובית מטוגנת, צ’ילי, טחינה, עמבה ועלי גינה
מקלות איסטנבול // 58
בצק טורקי במילוי גבינות מהגליל, תרד, עלי זעתר, יולי חציל וקולי עגבניות
עלי גפן טבעוני // 58
במילוי אורז בסמטי , צנוברים, בהרט וכוס יוגורט עזים
שרימפס קלמרי // 76
מטוגנים, צזיקי וסלסה עגבניות
חציל הנזיר // 52
טחינה יוגורט, שום קונפי וסלסה עגבניות
מבחר פטריות // 54
שמן כמהין, סויה ועשבי תבלין, גילופי פרמז’ן וחומוס כרובית
פלאפל איטלקי // 54
כדורי ריזוטו בציפוי פריך, רוטב שמנת פרמז’ן ושמן ירוק
שישברק // 68
כיסוני בצק ממולאים בשר טלה וצנוברים, מבושלים ביוגורט עזים ועלי נענע
עראייס קבב // 72
מיני פיתות מקמח מלא במילוי בשר עגל וטלה,טחינה, סומק, עגבניות ובצל צלוי
קלצונה | 68 ₪
מאפה במילוי פטריות, בצל, גבינת עיזים, מוצרלה וסלט ירוק
קלצונה טורינו | 62 ₪
מאפה במילוי ממרח עגבניות מיובשות, מוצרלה וסלט ירוק
קלצונה רומנה | 68 ₪
רוטב עגבניות, 4 גבינות: מוצרלה, עיזים, פטה ופרמז'ן
סלט ישראלי קצוץ | 62 ₪
עגבניה, מלפפון, בצל ופטרוזליה קצוצים, שמן זית ולימון
סלט קפרזה | 65 ₪
עגבניות, בייבי מוצרלה, עלי רוקט, שמן זית, פסטו ובלסמי ממדונה
סלט כפרי | 68 ₪
לקט עלים צעירים, עגבניות שרי, פטריות יער מוקפצות בסויה, גבינת פטה מטוגנת, נבטים מלפפון וקרוטונים
סלט פנצנלה | 66 ₪
ארוגולה, חסה, עגבניות שרי, בצל ירוק, נענע, מלפפון, גבינת פטה, וינגרט הדרים ותערובת גרעינים
סלט קיסר | 55 ₪
לבבות חסה, בצל סגול, צלפים, קרוטונים ופרמזן
סלט בריאות | 62 ₪
בורגול, עשבי תיבול, קוביות חציל, בצל סגול, חמוציות, פטה וטחינה גולמית
סלט יווני | 68 ₪
עגבניות שרי, מלפפון, חסה, בצל סגול, פטה מגורדת וזיתי קלמטה
ארסטו פסטי | 49 ₪
ירקות קלוים
פרחי כרובית | 58 ₪
מטוגן בציפוי פירורי לחם וטחינה גולמית
חציל בלאדי קלוי | 35 ₪
בליווי טחינה
מרק היום (בחורף) | 38 ₪
שאל את המלצר
צ'יפס | 40/55 ₪
חומוס | 33 ₪
עם טחינה שמן זית ו 2 פיתות
מסעדת מגדלנה
מתחם צומת מגדל, כביש 90, מגדל
04-6730064
שעות פעילות
ימים א’-ו:
18:00-22:00
יום שבת:
12:30-21:30
השאירו הודעה ונחזור אליכם בהקדם